Sydspetsens miljöhälsonämnd
Föredragningslista 17.09.2026/Ärendenr. 37

SYMI 17.09.2026    

393/11.06.00/2026  

Kompletterande material:,Inspektionsrapport 26062026,Inspektionsrapport 28082026

Vid en rutininspektion den 06.03.2026 till Gösbacka mjölkgård i Karis konstaterades det att primärproducenten hade ingen bokföring av mjölkens nedkylning. Det gavs en uppmaning att påbörja temperaturuppföljningen och temperaturbokföringen utan dröjsmål.

En uppföljningsinspektion gjordes 03.06.2026 och då konstaterades det att producenten inte hade levererat de temperatursbokföringar som tillsynsmyndigheten hade begärt. För att säkerställa livsmedelssäkerheten hördes primärproducenten förslag till föreläggande i brådskande ordning gällande temperaturuppföljningen och bokföringen.

Primärproducenten gav ett genmäle i ärendet inom den givna tidsfristen. Som genmäle levererade primärproducenten de begärda dokumenten över temperaturbokföringen. Dokumenten verkade dock inte trovärdiga och det gavs ett föreläggande att påbörja temperaturuppföljning och temperaturbokföring utan dröjsmål (Inspektionsrapport 26062026).

Vid en uppföljningsinspektion som gjordes på plats utan förhandsbesked den 25.08.2026 (Inspektionsrapport 28082026) konstaterades det att temperaturbokföringen hade inletts. Det konstaterades att föreläggandet hade följts. Ärendet återgår till rutintillsynen. (Lehtikuja)

Förslag(Kuula)

Beslut

Tilläggsuppgifter Direktören för hälsoövervakningen, Katianna Kuula 040 1359 222