RSS
Sökning
RSS-länk
Mötesärende:https://hanko10se.oncloudos.com:443/cgi/DREQUEST.PHP?page=rss/meetingitems&show=30
Sökning
Sydspetsens miljöhälsonämnd
Protokoll 17.09.2026/Paragraf 34
| Föregående ärende | Följande ärende |
Tvångsåtgärder enligt Livsmedelslagen, Pensionat Tellina & Thalatta, kök
SYMI 17.09.2026 § 34
334/11.06.00/2026
Kompletterande material: Tarkastuspöytäkirja 10.07.2026, Päätös 20.07.2026, Tarkastuspöytäkirja 06.08.2026
I samband med inspektionen den 07.07.2026 till Pensionat Tellina & Thalatta (Fo-nummer 3122609-6), samt i därpå följande kommunikation förekom oklarheter gällande utförandet av egenkontroll, då det inte entydigt framkom ur bokföringen om man hade skaffat hälsointyg åt alla anställda som sådana krävs av. Verksamhetsidkaren hade inte heller uppvisat sådan information som skulle ha visat att en del av dem inte skulle behöva ha sådana. Brister i uppföljningen av personalens hälsotillstånd hade framkommit också vid inspektionen den 23.07.2024 och verksamhetsidkaren hade fått rådgivning i saken flera gånger.
Eftersom verksamhetsidkaren inte klargjorde saken eller uppvisade hälsointyg som saknats, inte ens efter uppmaning i inspektionsprotokollet daterat 10.07.2026, förelades verksamhetsidkaren i brådskande ordning den 20.07.2026 att genast begränsa sin verksamhet så att endast personer, för vilka det hade uppvisats hälsointyg eller bokföring över sådana för Sydspetsens miljöhälsa, fick hantera oförpackade lättförskämbara livsmedel som serveras utan uppvärmning i Pensionat Tellina & Thalattas livsmedelsverksamhet. Ärendet avgjordes utan att höra verksamhetsidkaren, eftersom hörandet skulle ha kunnat äventyra syftet med beslutet och det dröjsmål som hörandet medför i behandlingen av ärendet skulle ha kunnat orsaka betydande skada för människors hälsa. Verksamhetsidkaren hördes dock innan ärendet tagits till behandling till Sydspetsens miljöhälsonämnd. Genmäle kunde ges till den 03.08.2026, men något sådant har inte anlänt.
Föreläggandet kunde upphävas samma dag som det gavs, alltså den 20.07.2026, efter att verksamhetsidkaren per telefon hade klargjort att de personer som var med i bokföringen och för vilka hälsointyg saknades, var i sådana uppgifter att sådana inte krävs. Upphävandet av föreläggandet dokumenterades i inspektionsprotokollet daterat 06.08.2026. Saken har därmed ordnat sig och man återgår till rutintillsyn för verksamhetens del. (Pulkkanen)
Förslag(Kuula)
Sydspetsens miljöhälsonämnd omfattar åtgärderna som vidtagits av tjänsteinnehavaren.
Beslut
Förslaget godkändes
Tilläggsuppgifter Direktör för hälsoövervakningen Katianna Kuula, 040 1359 222
| Föregående ärende | Följande ärende |