Sydspetsens miljöhälsonämnd
Föredragningslista 11.09.2025/Ärendenr. 36

SYMI 11.09.2025    

401/11.06.00/2025  

Kompletterande material:

Inspektionsprotokoll 18.06.2025

Beslut 14.07.2025

Inspektionsprotokoll 05.08.2025

Vid inspektionen den 10.06.2025 och i därpå följande kommunikation per telefon och e-post med verksamhetsidkaren den 16.06.2025 framkom att verksamhetsidkaren hade försummat sin plikt att utföra egenkontroll, i och med att personalen i glasskiosken saknade intyg över sitt hälsotillstånd. Verksamhetsidkaren uppmanades därför i inspektionsprotokollet daterat 18.06.2025 att se till att personalen får hälsointyg och att skicka kopior av dem till Sydspetsens miljöhälsa senast den 30.06.2025.

När ingen information erhållits från verksamhetsidkaren förelades verksamhetsidkaren i brådskande ordning den 14.07.2025 att med omedelbar verkan sluta hantera oförpackade lättförskämbara livsmedel som serveras utan uppvärmning i Ingå Glazz. Verksamhetsidkaren kunde lämna in ett genmäle om föreläggandet till den 04.08.2025. Inget genmäle har anlänt.

Begränsningen upphävdes den 05.08.2025 när verksamhetsidkaren levererade bokföring över personalens hälsointyg. Verksamhetsidkaren har därmed utfört egenkontroll och saken är därför i skick. Man återgår till rutintillsyn för ärendets del. (Pulkkanen)

Förslag (Kuula)

Sydspetsens miljöhälsonämnd omfattar åtgärderna som tjänsteinnehavaren vidtagit samt antecknar ärendet för kännedom.

Beslut

Tilläggsuppgifter Direktör för hälsoövervakningen Katianna Kuula, 040 1359 222